مواد لازم برای پنیر کبابی و لوبیا سبز
- پنیر کبابی:350 گرم
- پنیر توفو : 250 گرم
- روغن مایع گیاهی :¼ پیمانه
- سس سویای شیرین :¼ پیمانه
- پیازچه :3 عدد
- فلفل چیلی سبز :3 عدد
- سیر (نازک اسلایس شده) :2 حبه
- گوجه فرنگی متوسط :2 عدد
- لوبیا سبز:200 گرم
- پوست لیموترش رنده شده :1 قاشق مرباخوری
- زنجبیل تازه :5 سانتی متر
پنیر کبابی و لوبیا سبز
طرز تهیه پنیر کبابی و لوبیا سبز
ابتدا پنیر ها را به صورت مکعب هایی با ابعاد 1 سانتیمتری خرد کنید.
فلفل چیلی ها را بلند خرد کنید.
لوبیا سبز را به قطعات 3 سانتیمتری خرد کنید.
گوجه فرنگی را مکعبی خرد کنید.
پیازچه ها را هم ریز خرد کنید.
زنجبیل تازه را پوست بگیرید و اسلایس کنید.
سپس یک ظرف را روی حرارت قرار دهید تا گرم شود.بعد داخل آن پیازچه، سیر، چیلی، پوست لیمو رنده شده و زنجبیل را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا نرم شوند.
بعد پنیر ها را اضافه کنید و تا زمانی که پنیرها طلایی شوند تفت دهید.
در مرحله بعد لوبیا سبز، گوجه و سس سویای شیرین را اضافه کنید.و به مدت 3 دقیقه با هم تفت دهید.
بعد از تفت دادن ،تکه های زنجبیل را از داخل غذا بیرون آورده و به صورت داغ سرو کنید.
نکات تکمیلی در مورد پنیر کبابی
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10دقیقه میباشد .
پنیر کبابی را می توانید در وعده میان وعده - پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .
