مواد لازم برای پیراشکی سیب زمینی و شوید
- خمیر پیراشکی :یک بسته
- سیب زمینی نگینی شده :3 عدد متوسط
- شوید ساطوری شده :3 تا 4 قاشق غذاخوری
- هویج نگینی :دو عدد متوسط
- قارچ خردشده :6 عدد
- فلفل دلمه نگینی :یک عدد
- پنیر پیتزا :100 گرم
- کره :50 گرم
- نمک :به میزان کافی
- فلفل :به میزان کافی
- زردچوبه :به میزان کافی
- روغن :به میزان کافی
طرز تهیه پیراشکی سیب زمینی و شوید
تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود.
بعد سیب زمینی ها را داخل روغن سرخ کنید. هنگام سرخ شدن سیب زمینی ها ، مقداری زردچوبه به آن اضافه کنید.
بعد سیب زمینی ها را از تابه بیرون بیاورید و کنار بگذارید.
سپس کره را داخل تابه بریزید و بعد از اینکه کره ذوب شد، هویج را داخل آن تفت دهید تا کمی نرم شود.
بعد قارچ و فلفل دلمه ای را به هویج نرم شده اضافه کنید و خوب تفت دهید.
وقتی آب قارچ خشک شد سیب زمینی سرخ شده را به همراه شوید ، نمک و فلفل سیاه به بقیه سبزیجات قارچ شده اضافه کنید.و بگذارید تا مواد کمی خنک شوند
فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کنید.
خمیر پیراشکی را از داخل فریزر بیرون بیاورید و وقتی از حالت انجماد خارج شد.
از مواد تفت داده شده داخل خمیر ریخته و کمی پنیر پیتزا روی مواد بریزید و دو طرف خمیر را با دست و یا چنگال ببندید.
خمیر های آماده شده را میتوانید در روغن سرخ کنید و یا در فر از قبل گرم شده قرار دهید تا روی آن طلایی شود.
نکات تکمیلی در مورد پیراشکی سیب زمینی
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
پیراشکی سیب زمینی را می توانید در وعده نهار - میان وعده - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 3 نفر مناسب میباشد .
