دستور پخت متفاوت کباب تابه ای
کباب تابه ای نوعی کباب خانگی و یکی از انواع کباب های کوبیده است که در تابه سرخ می شود و به دلیل همین راحتی تهیه این غذا طرفداران زیادی دارد. این کباب دستور پخت آسانی دارد.در این مطلب با طرز تهیه کباب تابه ای به سبک ترکیه ای ها آشنا خواهید شد.
مواد لازم برای کباب تابه ای
- گوشت چرخ کرده مخلوط :نیم کیلو
- پیاز خرد شده نگینی :2 عدد درشت
- پیاز رنده شده :1 عدد کوچک
- نمک، ادویه، فلفل :به میزان کافی
- روغن :به اندازه کافی
طرز تهیه کباب تابه ای
مرحله اول:
برای درست کردن کباب تابه ای ابتدا گوشت چرخ کرده را به همراه نمک ، فلفل و پیاز رنده شده که آب آن را گرفتیم خوب ورز دهید تا ادویه جات به خرد گوشت بروند و گوشت حالت چسبندگی به خود بگیرد.
مرحله دوم:
داخل تابه ای مناسب کمی روغن بریزید و گوشت آماده شده را داخل آن پهن کنید و بعد تمام پیازهای نگینی خرد شده را روی گوشت پهن شده بریزید.
مرحله سوم:
در تابه را ببندید تا کباب ها با حرارت ملایم کاملا سرخ و پخته شوند.سپس طرف دیگر کباب ها را برگردانید و تا سرخ شود.
کباب آماده شده و خوش طعم ترکیه ای را در ظرف مناسب بکشید و به همراه گوجه فرنگی و سیب زمینی با برنج یا نان نوش جان کنید.
نکات تکمیلی در مورد کباب تابه ای
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
کباب تابه ای را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
