مواد لازم برای کوکی میکری
- آرد:2 پیمانه
- شکر :3 پیمانه
- روغن:3 پیمانه
- شیر:3 پیمانه
- تخم مرغ :3 عدد
- بیکینگ پودر:1 قاشق مرباخوری
- وانیل:1 قاشق چای خوری
- زعفران :1 قاشق چای خوری
- پودر کاکائو:2 قاشق چای خوری
- پودر پسته ، پودر بادام و کنجد :برای تزیین
طرز تهیه کوکی میکری
ابتدا آرد، بکینگ پودر و شکر را با هم مخلوط نموده و الک کنید، سپس در کاسه بزرگی بریزید.
در ادامه شیر و تخم مرغ را با هم مخلوط نموده و روغن را اضافه نمایید و خوب مخلوط کنید.
در مرحله بعد مخلوط تخم مرغ را داخل کاسه بریزید و خوب هم بزنید تا با آرد ترکیب شده و خمیری نرم و یکدست درست شود .
ساندویچ ساز را روشن نموده و قالب را چرب نمایید هر بار مقداری از خمیر را داخل آن بریزید و در دستگاه را ببندید و برای 3 تا 5 دقیقه صبر کنید.
برای اینکه کوکی دو رنگ داشته باشید خمیر را به دو قسمت تقسیم کرده و به یکی از آن ها زغفران و به دیگری پودر کاکائو اضافه نمایید.
کوکی ها را بعد از آماده شدن در ظرف مورد نظر بچینید و از مهمان های خود پذیرایی کنید.
نکته :
شما برای زیبا تر کردن این کوکی ها میتوانید از مقدار کمی رنگ های خوراکی هم استفاده کنید و خمیر را به چند رنگ مختلف تقسیم کنید .
نکات تکمیلی در مورد کوکی میکری
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
کوکی میکری را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 15 نفر مناسب میباشد .
