مواد لازم برای حریره سیب زمینی
- سیب زمینی :500 گرم
- کدو سبز :یک کیلو
- آرد :یک قاشق غذاخوری
- کره :50 گرم
- خامه :130 گرم
- جعفری خرد شده :2 قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل :به میزان لازم
طرز تهیه حریره سیب زمینی
ابتدا پوست کدو و سیب زمین ها را گرفته و خرد کنید و به همراه 2 لیتر آب و مقداری نمک روی حرارت بگذارید تا پخته شود.
بعد از 30 دقیقه آن را با چرخ همه کاره یا گوشت کوب برقی له کنید.
سپس در ظرفی جداگانه آرد را تفت دهید تا به رنگ طلایی شود و بعد کره را بیافزایید و در نهایت به مخلوط فوق افزوده و مقداری فلفل سیاه اضافه کنید و بعد از روی حرارت برداشته و خامه را افزوده و در ظرف مورد نظر سرو کنید.
نکات تکمیلی در مورد حریره سیب زمینی
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45دقیقه میباشد .
حریره سیب زمینی را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .
