مواد لازم برای خوراک گوشت با سس سویا :
- فیله گوساله :1 کیلوگرم
- روغن مایع گیاهی :¼ پیمانه
- سس سویای شیرین :1/3 پیمانه
- گوجه فرنگی متوسط :2 عدد
- پیازچه :4 عدد
- سیر (خرد شده) :3 حبه
- تره فرنگی :3 عدد
- زنجبیل تازه :2 سانتی متر
- تمبر هندی :1 قاشق مرباخوری
- فلفل سفید :مقدار کمی
طرز تهیه خوراک گوشت با سس سویا
ابتدا پیازچه ، گوجه ، زنجبیل، تره فرنگی و سیر را خرد کرده و داخل مخلوط کن بریزید و دستگاه را روشن کنید تا مواد را خوب له کرده و به شکل سس درآید.
سپس تمبر هندی ، فلفل و مقدار کمی آب افزوده و دوباره مخلوط نمایید.
سس را به ظرف دیگری منتقل کرده و کنار بگذارید.
گوشت را به شکل نوارهای باریک خرد کرده و به همراه روغن سرخ کنید.
سس را به تابه اضافه کرده و به برای چند دقیقه با گوشت تفت دهید تا مواد از حالت خامی درآمده و گوشت مزه دار شود.
در نهایت سس سویا را بریزید و خوراک را برای چند دقیقه دیگر روی حرارت تفت دهید تا گوشت به خوبی بپزد.
خوراک گوشت با سس سویا را در ظرف مورد نظر بکشید و میل کنید.
نکات تکمیلی در مورد خوراک گوشت
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
خوراک گوشت را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .