مواد لازم برای سوپ سرد گیلاس
- گیلاس بدون هسته :1 پیمانه
- آب کمپوت یا مربای گیلاس :1/4 پیمانه
- گوجه فرنگی گیلاسی :1 پیمانه
- فلفل دلمه ای قرمز :1 عدد
- فلفل دلمه ای زرد:1 عدد
- ریحان خرد شده:2 ق س
- سیر رنده شده :1 حبه
- روغن زیتون :4 /1 پیمانه
- سرکه بالزامیک :3 ق س
- نمک :به میزان لازم
سوپ سرد گیلاس
طرز تهیه سوپ سرد گیلاس
ابتدا گیلاس ها را بشویید و بعد هسته وسط آن را در بیاورید.گوجه فرنگی های گیلاسی را هم بشویید و کنار بگذارید.فلفل ها را هم پس از شستن خرد کنید. سپس
همه مواد ذکر شده را داخل یک ظرف بزرگ با هم مخلوط کنید و بگذارید تا 30 دقیقه ای کنار هم باشند و مزه ها به خورد هم برود.
بعد از نیم ساعت مواد را داخل مخلوط کن بریزید تا با هم کاملا مخلوط شوند.
سوپ آماده شده را داخل یک ظرف بریزید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.
موقع سرو، سوپ را با ریحان و گیلاس تزیین کنید.
پخت سوپ تابستانی گیلاس
نکات تکمیلی در مورد سوپ سرد گیلاس
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
سوپ سرد گیلاس را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
