مواد لازم برای فتوچینی با شیر پرچرب و پنیر
- 340 گرم فتوچینی
- 2 قاشق غذاخوری کره
- 1 پیمانه شیر پرچرب
- 1/4 پیمانه جعفری
- نصف لیوان پنیرپکورینو
طرز تهیه فتوچینی با شیر پرچرب و پنیر
در یک قابلمۀ آب نمک در حال جوش، پاستا را کمی بپزید تا نیمه پخته شود. 1 لیوان از آبِ پاستا را نگه دارید. پاستا را آبکشی کنید و کنار بگذارید.در قابلمه، کره را آب کنید و شیر پرچرب و پنیر را اضافه کنید و هم بزنید و اجازه دهید با شعلۀ کم کمی بپزند. حال پاستا را اضافه کنید و مواد را با هم مخلوط کنید. اگر سس زیادی غلیظ بود، برای رقیق کردنِ آن از آبِ پاستا که از قبل نگه داشته بودید استفاده کنید. پاستا را با جعفری تزئین کنید و سرو کنید.
نکات تکمیلی در مورد فتوچینی
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد .
فتوچینی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
