وی فور یو
یک سال پیش / خواندن دقیقه

طرز تهیه “پیتزای سیب زمینی”

طرز تهیه “پیتزای سیب زمینی”

برای پخت “پیتزای سیب زمینی” می توان به جای پنیر فونتینا از پنیر پیتزا استفاده نمود. این مقدار مواد برای 5 نفر مناسب است.

 مواد لازم برای خمیر پیتزای سیب زمینی

  • سیب زمینی:4 عدد بزرگ(700 گرم)
  • خمیر مایه:2 قاشق چایخوری
  • روغن زیتون: ¼ پیمانه
  • نمک:1 قاشق چایخوری
  • آرد:4 پیمانه

مواد لازم برای روی پیتزای سیب زمینی

  • پنیر فونتینا:90 گرم
  • پنیر پارمزان رنده شده:1 پیمانه
  • رزماری تازه ساتوری شده:1 قاشق چایخوری
  • نمک و فلفل سیاه:به میزان لازم
  • روغن زیتون:¼ پیمانه
پیتزا 

طرز تهیه پیتزای سیب زمینی

ابتدا 4 عدد سیب زمینی را خوب بشویید و با مقداری آب بپزید. سپس پوست آن ها را بکنید و سه عدد از سیب زمینی ها را له کرده و به شکل پوره در اورید و یک عدد از آن را به شکل حلقه ای نازک خرد کرده و کنار بگذارید.

یک پیمانه آب گرم را داخل 2 قاشق خمیر مایه بریزید و مخلوط کنید ، سپس کنار بگذارید تا استراحت کرده و ورآید.

بعد از اینکه خمیر ورآمد آن را به سیب زمینی له شده اضافه کرده و کمی نمک و فلفل و روغن زیتون بریزید و خوب مخلوط نمایید.

در مرحله بعد 4 پیمانه آرد را به مخلوط بالا افزوده و خوب ورز دهید تا یک خمیر یکنواخت و یکدست حاصل شود.

کاسه ای را چرب کرده و خمیر را داخل آن بگذارید ، روی آن را با سلفون پوشانده و برای یک ساعت کنار بگذارید تا استراحت کند.

یک قالب گرد مناسب  فر را با کمی آرد آغشته کرده و خمیر را داخل آن پهن کنید.ابتدا پنیر فونتینا را روی خمیر بریزید و سپس سیب زمینی های حلقه شده را بچینید.

نهایتا ، نمک ، فلفل و رز ماری را بپاشید و در آخر روغن زیتون را بریزید.بعد از 15 دقیقه پیتزا را در فری که با دمای 220 درجه سانتی گراد گرم شده قرار دهید تا برای 20 دقیقه بماند و روی آن برشته شود.

پیتزای سیب زمینی

نکات تکمیلی در مورد پیتزای سیب زمینی

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد .
پیتزای سیب زمینی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 5 نفر مناسب میباشد .


هر آنچه میخواهید در اینجا بخوانید
شاید از نوشته‌های زیر خوشتان بیاید
نظر خود را درباره این پست بنویسید ...

منوی سریع