دستور پخت کاپ کیک نارگیلی خوشمزه
کاپ کیک یا کیک فنجانی (Cupcake) نوعی کیک کوچک است که برای یک نفر آماده می شود. ترکیبات این کیک مانند دیگر کیک ها شکر، کره، آرد و تخم مرغ است. البته روی این کیک را با سس ها و ترکیبات دیگر تزئین می کنند.
مواد لازم برای کاپ کیک نارگیلی
- پودر نارگیل 2 لیوان
- آرد 1 و 4/1 لیوان
- بیکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری
- نمک مقدار کمی
- تخم مرغ 4 عدد
- پودر شکر 1 لیوان
- روغن 1 لیوان
- پنیر خامه ای 4 قاشق غذاخوری
- وانیل کمی
- شیر 2/1 لیوان
مواد لازم برای روی کاپ کیک :
- پودر نارگیل برای تزیین
- شیر عسل نستله
طرز تهیه کاپ کیک نارگیلی
پودر نارگیل را در ظرف نسوزی ریخته روی حرارت ملایم گذاشته هم بزنید تا زمانیکه رنگ آن کمی تغییر کرده و طلایی رنگ شود سپس از روی حرارت برداشته کنار بگذارید تا کمی خنک شود.
آرد ,نمک و بیکینگ پودر را الک کنید.
در ظرفی تخم مرغ+وانیل+مخلوط آرد+شیر+روغن+شکر+پنیر خامه و 2/1 لیوان از نارگیل را با همزن برقی هم بزنید.
قالب های کاپ کیک را آماده کرده و با قاشق از مواد برداشته تا نصف از قالب ها را با مواد پر کنید سپس قالب را در فری که از قبل گرم کرده اید بگذارید تا کاپ کیک ها به مدت 20 الی 30 دقیقه با حرارت 170 درجه سانتیگراد بپزند.
پس از اینکه کاپ کیک ها را از قالب جدا کردید روی آن با قاشق کمی شیرعسل کشیده و سپس نارگیل بپاشید.
نکات تکمیلی در مورد کاپ کیک نارگیلی
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
کاپ کیک نارگیلی را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .
