وی فور یو
یک سال پیش / خواندن دقیقه

قیمه خشکه | طرز تهیه “قیمه خشکه”

قیمه خشکه | طرز تهیه “قیمه خشکه”

“قیمه خشکه” یکی از خورشت های خوشمزه می باشد که با گوشت چرخ کرده تهیه می شود.

 مواد لازم برای قیمه خشکه :

  • گوشت چرخ شده قیمه خشکه:350 گرم
  • رب گوجه :2 قاشق غذاخوری
  • پیاز نگینی شده :1 عدد
  • سیب زمینی نگینی شده :  4 عدد
  • قارچ حلقه ای شده :  6 عدد
  • فلفل دلمه نگینی شده :  1 عدد
  • نمک ، فلفل و زردچوبه :به مقدار لازم
قیمه خشکه

طرز تهیه قیمه خشکه :

تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید و سیب زمینی ها را در روغن سرخ کنید . بهتر است کمی نمک به سیب زمینی ها بزنید تا مزه دار شود.

بعد از سرخ شدن سیب زمینی ها ، آنها را از روغن بیرون بیاورید و در ظرفی دیگر قرار دهید. سپس در همان روغن پیاز را تفت دهید .بعد از تفت پیاز ، گوشت را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا گوشت سرخ شود.

در حین تفت دادن گوشت ، نمک ، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کنید و هم بزنید. بعد از 5 دقیقه تفت گوشت فلفل دلمه ای  و قارچ را هم اضافه کنید و مواد را خوب مخلوط کنید.

بعد از تفت ، رب را هم به غذا بزنید و هم بزنید تا رب به خورد مواد برود.مقدری از سیب زمینی سرخ شده را داخل غذا بریزید و حرارت را خاموش کنید .

برای تزیین هم بقیه سیب زمینی ها را روی غذا بریزید.


قیمه خشکه

نکات تکمیلی در مورد قیمه خشکه

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 40دقیقه میباشد .
قیمه خشکه را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 3 نفر مناسب میباشد .


هر آنچه میخواهید در اینجا بخوانید
شاید از نوشته‌های زیر خوشتان بیاید
نظر خود را درباره این پست بنویسید ...

منوی سریع