مواد لازم برای مافین دونات ژله ای
- کره هم دما :با اتاق یک چهارم فنجان
- روغن نباتی :یک چهارم فنجان
- شکر دانه ریز :نصف فنجان
- شکر قهوه ای :یک سوم فنجان
- تخم مرغ بزرگ :2 عدد
- بکینگ پودر :1 و نیم ق چ
- جوز هندی :نصف ق چ
- دارچین :1 ق چ
- نمک :سه چهارم ق چ
مواد لازم برای مواد میانی
- ژله یا مربا :سه چهارم فنجان
طرز تهیه مافین دونات ژله ای
ابتدا شکر را در یک کاسه بزرگ بریزید و به همراه کره و روغن نباتی با هم زن خوب بزنید تا با هم ترکیب شده و به رنگ کرم درآید.
در ادامه دو عدد تخم مرغ را در کاسه دیگری بشکنید و کمی هم بزنید تا باز شود ، سپس به مواد داخل کاسه اضافه نموده و خوب مخلوط نمایید تا موادی یکدست و صاف درست شود.
در مرحله بعد جوش شیرین، بکینگ پودر و جوز هندی را بیافزایید، سپس دارچین، نمک و وانیل را هم بریزید و مواد را هم مخلوط کنید.
در ادامه آرد و شیر را به تدریج اضافه نمایید و خوب هم بزنید تا ترکیب شده و مایه خمیر درست شود.
کف هر قالب مافین یک عدد کپسول کاغذی قرار داده و خمیر را بریزید، قالب ها را برای 17 دقیقه در فری که با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم شده قرار دهید .
بعد از سپری شدن زمان فوق قالب ها را از فر بیرون آورده و اجازه دهید کمی خنک شوند. سپس روی هر کیک یک سوراخ ایجاد کرده و مربا را داخل آن ها بریزید.
نکات تکمیلی در مورد مافین دونات ژله ای
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد .
مافین دونات ژله ای را می توانید در وعده صبحانه - میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
