مواد لازم برای پنکیک پیازچه
- پیازچه:2 لیوان
- هویج:1 لیوان
- فلفل دلمه ای قرمز:1 لیوان
- کدو سبز:1 لیوان
- پیاز قرمز:نصف لیوان
- آرد برنج:3 قاشق غذاخوری
- آرد گندم:6 قاشق غذاخوری
- تخم مرغ:3 عدد
- روغن کنجد:2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه پنکیک پیازچه
ابتدا کاسه ای بردارید و همه سبزیجات را داخل آن خرد کنید ، سپس آرد گندم و آرد برنج را افزوده و خوب هم بزنید. تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و سفیده و زرده را جدا کرده و در دوظرف جداگانه هم بزنید تا فرم بگیرند.
ابتدا زرده را به مواد افزوده و سپس سفیده را بریزید و همه مواد را با هم مخلوط نمایید تا یکدست شود.تابه ای را روی حرارت قرار داده و روغن کنجد را بریزید تا گرم شود ، مواد را داخل تابه بریزید و هر دو طرف آن را سرخ کنید.
پنکیک پیازچه را در ظرف مورد نظر بکشید و برش بزنید و میل نمایید.
نکات تکمیلی در مورد پنکیک پیازچه
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
پنکیک پیازچه را می توانید در وعده صبحانه - میان وعده - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
