مواد لازم برای پیتزای سیب زمینی
- سیب زمینی پخته و رنده شده :1 کیلو
- آرد:3 قاشق غذاخوری
- تخم مرغ:3 - 2 عدد
- برنج پخته:به میزان لازم
- سوسیس خرد شده یا گوشت چرخ شده:به میزان لازم
- قارچ خرد شده :به میزان لازم
- فلفل دلمه ای خرد شده :به میزان لازم
- هویج :به میزان لازم
- نخود فرنگی :به میزان لازم
- ذرت:100 گرم
- کدو و بادمجان ریز خرد شده :2 عدد
- پنیر پیتزا :به میزان لازم
- بکینگ پودر:1 قاشق مرباخوری
طرز تهیه پیتزای سیب زمینی ترکیه ای
ابتدا آرد، بکینگ پودر، نمک و ادویه دلخواه را با هم مخلوط کرده و دو عدد تخم مرغ بزنید و خوب مخلوط نمایید تا خمیر حاصل شود.
در ادامه کمی روغن افزوده و خمیر را خوب ورز دهید ، قالب را چرب کرده و خمیر را کف آن پهن نمایید.
سیب زمینی پخته و رنده شده را افزوده و قارچ ، سوسیس و تخم مرغ را در یک کاسه مخلوط نموده و روی آن بریزد.
در ادامه کدو ، بادمجان، فلفل دلمه ای و هویج را ریز خرد کرده روی مواد بریزید، سپس برنج، نخود فرنگی و ذرت را هم اضافه نمایید.
در آخر کمی نمک و فلفل بپاشید و روی قالب را با فویل بپوشانید و برای 15 دقیقه در فری که با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده قرار دهید.
بعد از 15 دقیقه فویل را از روی قالب برداشته و پنیر را روی آن بپاشید ، پیتزا را برای 15 دقیقه بدون فویل در فر قرار دهید تا سطح آن طلایی شود.
نکات تکمیلی در مورد پیتزای سیب زمینی
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
پیتزای سیب زمینی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
