مواد لازم برای درست کردن گوجه پونه ایلامی
- کره :2 قاشق سوپخوری
- گوجه فرنگی خرد شده :4عددبزرگ
- پونه خرد شده :4ساقه
- پیاز خلالی شده :1 عدد
طرز تهیه گوجه پونه ایلامی
تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری کره داخل آن بریزید تا ذوب شود.سپس پیاز خلالی شده را داخل کره تفت دهید تا طلایی رنگ شود. بعد گوجه ها را به پیاز تفت داده شده اضافه کنید و هم بزنید تا آب آن کشیده شود و گوجه ها سرخ شوند.
پونه و ادویه های دیگر را به پیاز و گوجه تفت داده شده اضافه کنید و وقتی عطر پونه بلند شد ، آن را از روی حرارت بردارید. غذا آماده شده را در کنار نان و سبزیجات تازه میل کنید.
نکات تکمیلی در مورد گوجه پونه
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
گوجه پونه را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .
