شام ساده فوری و یک غذای نونی خوشمزه
اگر بین مواد غذایی موجود در منزلتان، گوشت ندارید و از طرفی هم نمیخواهید غذای برنجی درست کنید، بهترین گزینه شام نونی است که نیاز به گوشت و مرغ هم نداشته باشد. منویی که یکی از آنها را در این بخش از آموزش آشپزی پلاس وی، برایتان خواهیم گفت.
مواد لازم برای غذای خوشمزه بدون گوشت و مرغ
| مواد لازم | مقدار |
| پیاز | 1 عدد |
| گوجه فرنگی | 3 عدد |
| فلفل دلمه ای | 300 گرم |
| قارچ خرد شده | دلخواه |
| لیمو ترش و نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
| تخم مرغ | 2 عدد |
| شیر | 1/4 پیمانه |
طرز تهیه غذای فوری برای شام و نهار
- پیاز را خرد و داخل تابه بریزید.
- حالا 3 عدد گوجه فرنگی رنده شده به پیاز اضافه کنید و اجازه دهید آبش کشیده شود.
- 1 عدد فلفل دلمه و مقداری قارچ را هم خرد کرده و به تدریج به مواد اضافه و حسابی تفت دهید.
- کمی لیمو ترش و در آخر نمک و فلفل سیاه بریزید.
- در یک ظرف جداگانه به 2 عدد تخم مرغ، کمی نمک، فلفل سیاه و شیر اضافه و مخلوط کنید.
- حالا روی مواد داخل ماهیتابه بریزید و در تابه را ببندید.
- وقتی تخم مرغ ها خوب پخت، با نان باگت سرو کنید.
