کودکان شیرخوار بعد از شش ماهگی می‌توانند خوردن انواع غذاهای مقوی و کمکی خانگی را شروع کنند. پختن غذا برای شیرخواران بسیار ساده و شیرین است. در این مطلب می‌توانید با پخت سریع و آسان پورهٔ ماهی برای کودکتان آشنا شوید.
زمان مناسب خوردن ماهی برای کودکان
این دستور پخت برای کودکان هشت تا ۱۰ ماهه طراحی شده است و مقدار مواد اولیه‌ای که در زیر آمده است تقریباً نصف یک لیوان معمولی از این غذا را برای شما آماده خواهد کرد. زمان آماده‌سازی و پخت این غذا در حدود ۱۹ دقیقه خواهد بود.
مواد لازم
مواد مورد نیاز برای تهیهٔ پورهٔ ماهی شامل موارد زیر است:
- ۱۱۰ گرم ماهی بدون استخوان و بدون پوست
- نصف لیوان آب یا آب گوشت صاف‌شده
- یک شاخه جعفری یا گشنیز
- یک عدد پیازچه
طرز تهیه
در یک تابهٔ کوچک، سبزی‌ها را در مایع پخت بریزید و به درجهٔ جوش برسانید. ماهی را اضافه کنید و شعله را کم کنید، طوری که در حالت نیم‌جوش باشد. بگذارید سه تا چهار دقیقه روی شعله بماند تا زمانی که ماهی راحت ریش‌ریش شود.
سپس سبزی‌ها را جدا کنید و اگر می‌خواهید مایع غذا را برای تهیهٔ سس نگه دارید. بعد ماهی را ریزریز کنید یا با یک تا دو قاشق غذاخوری از مایع پخت پوره کنید.
مواد مغذی موجود در پورهٔ ماهی
تحلیل مواد مغذی موجود به ازای هر دو قاشق غذاخوری از پورهٔ ماهی سالمون در این غذا برای کودک شما به شکل زیر است:
- ۶۰ کالری
- ۶ گرم پروتئین
- ۶۴۰ میلی‌گرم اسیدهای چرب امگا۳
- ۱۳۰ درصد از نیاز روزانهٔ کودک به ویتامین B۱۲
- ۳۰ درصد از نیاز روزانهٔ کودک به سلنیوم و فسفر
- ۲۰ درصد از نیاز روزانهٔ کودک به پتاسیم
- ۱۰ درصد از نیاز روزانهٔ کودک به فولات
