3 دستورالعمل برای پخت کلم بروکلی به روش های مختلف
در اینجا 3 روش عالی برای استفاده از بروکلی ارائه شده است تا بتوانید این طعم خوش مزه را در دستور العمل های مختلف تجربه کنید ؛ همانند بسیاری از غذاها، روش های زیادی برای استفاده از بروکلی وجود دارد که نمی دانید پس با این بخش از آشپزخونه پلاس وی همراه شوید تا تنوع جدیدی وارد منوی غذای خانواده خود کنید.
روش های مختلف پخت بروکلی
خوراک بروکلی با پنیر
به توصیه اولیه دقت کنید پنیر جز تشکیل دهنده سری است که کاملا با بروکلی همخوانی دارد هم چنین، هر نوع پروتئین حیوانی می تواند چیزی متفاوت به این دستورالعمل اضافه کند، این تنها موضوعی برای امتحان کردن چیزهای مختلف است.
مواد لازم:
- 2 فنجان بروکلی
- 4 تکه گوشت
- 5 تخم مرغ متوسط
- 1/2ق س نمک
- 1ق س خردل
- 2 فنجان آرد
- 2 فنجان پنیر خرد شده
- 1 فنجان شیر
طرز تهیه خوراک بروکلی با پنیر
بروکلی را در قابلمه با آب بجوشانید ،وقتی آب جوش آمد ، بروکلی را بیرون آورده و آن را کنار بگذارید تا خنک شود ، بدون اینکه فراموش کنید آب اضافی را خارج کنید.
سپس تکه های گوشت را از هم جدا کنید و درتابه ای سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود
سپس، فر را با دمای 250 درجه سانتی گراد گرم کرده وتابه را با روغن چرب کنید.
در همین حال، تخم مرغ را با آرد، خامه و شیر خوب مخلوط کنید و کمی نمک ، خردل و مقداری پنیر اضافه کنید
در نهایت، بروکلی را خرد مخلوط را آماده کنید، و خوب هم بزنید. هنگامی که مخلوط را داخل تابه بریزید، کمی پنیر روی آن بریزید تا 30 دقیقه بپزد.
فریتاتا بروکلی :
روش خوش مزه دیگری برای درست کردن بروکلی است. این فریتاتا بسیار ساده است و طعم آن باعث شگفتی خواهد شد.
مواد اولیه :
- 1 قاشق سوپ خوری نمک ( 25 گرم ).
- 2 فنجان بروکلی ( 200 گرم ).
- 2 فلفل قرمز ( 85 گرم ).
- 5 تخم مرغ متوسط ( 300 گرم ).
- 2 فنجان پنیر خرد شده ( 200 گرم ).
- 1 قاشق سوپ خوری کره ( 25 گرم ).
- 1 1 / 2 فنجان شیر ( 165 میلی لیتر ).
طرز تهیه فریتاتا بروکلی
اولین کاری که باید انجام دهید این است که بروکلی را در قابلمه کوچک بجوشانید سپس آب اضافی را تخلیه کنید.
دقت کنید گاز را از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید .
در همین حال، تخم مرغ را با شیر در تابه هم بزنید
سپس فلفل قرمز خرد شده، نمک و کمی پنیر اضافه کنید.
این ترکیب را به مدت 5 دقیقه با حرارت کم بپزید.
از روی حرارت بردارید و داخل فر بگذارید. بیش از 15 دقیقه داخل فر نگذارید.
سالاد کلم و مرغ
سالاد ها تغذیه سالمی هستند مخصوصا اگر با مرغ همراه باشند دستورالعمل زیر در مورد مخلوط کردن مقدار زیادی مواد مغذی است بدون اینکه مزه مرغ تغییر کند.
مواد اولیه :
- 2 عدد فلفل قرمز ( 85 گرم ).
- 2 عدد پیازچه ( 35 گرم ).
- 1 قاشق سوپ خوری کاری ( 25 گرم ).
- 2 فنجان بروکلی ( 200 گرم ).
- 1 قاشق سوپ خوری پودر سیر ( 25 گرم ).
- یک سینه مرغ بزرگ ( 225 گرم )
- پیاز خرد شده کوچک ( 75 گرم )
طرز تهیه سالاد کلم و مرغ
اولین کاری که باید انجام دهید جوشاندن کلم بروکلی، خشک کردن و کنار گذاشتن آن است.
سپس مرغ را با نمک، فلفل سبز، کاری ، سیر را با روغن گیاهی در تابه سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
در تابه ای ، پیاز خرد شده را با کمی فلفل قرمز سرخ کنید. مهم است سبزیجات را به خوبی سرخ کنید.
نکات تکمیلی در مورد پخت کلم بروکلی
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 40دقیقه
پخت کلم بروکلی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
