مواد لازم برای شکلات فاندانت
- شکلات تلخ و شیرین:5 اونس (150 گرم)
- تخم مرغ:3 عدد
- شکر:یک پیمانه (200 گرم)
- آرد:یک چهارم پیمانه
- کره:5 قاشق غذاخوری
- هل یا (دارچین، فلفل چیلی و وانیل):یک دوم قاشق چای خوری
طرز تهیه شکلات فاندانت
ابتدا شکلات ها را خرد کنید و به همراه کره در یک ظرف نسوز با حرارت غیر مستقیم آب کنید ، وانیل را هم اضافه کرده مواد را با هم مخلوط نمایید.
سه عدد تخم مرغ را در کاسه ای بشکنید و با هم زن برقی خوب هم بزنید تا رنگ آن سفید شود، سپس شکلات آب شده را اضافه کنید و در آخر آرد را به مواد افزوده و با هم مخلوط کنید.
قالب های سرامیکی را چرب کرده و مواد را داخل آن بریزید و برای 12 دقیقه داخل فر با درجه حرارت 195 سانتی گراد قرار دهید.
بعد از سپری شدن این مدت زمان قالب ها را از فر خارج کرده و بعد از خنک شدن در ظرف های پذیرایی برگردانید و سرو کنید.
نکات
منظور از شکلات تلخ و شیرین، شکلات 60درصد است. حتما از این نوع استفاده کنید تا نتیجه بهتری بگیرید.
نکات تکمیلی در مورد شكلات فاندانت
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
شكلات فاندانت را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
