مواد لازم قلیه کدو حلوایی و عدس
- کدو حلوایی :2 کیلو
- عدس:250 گرم
- پیاز سرخ شده :4 قاشق غذاخوری
- دارچین :به میزان دلخواه
- نمک و فلفل :به میزان دلخواه
طرز تهیه قلیه کدو حلوایی و عدس
یک عدد پیاز بزرگ را خرد کرده و با روغن خوب سرخ کنید.
سپس نمک و فلفل را افزوده و عدس را بریزید و به مقدار لازم آب اضافه نمایید.
قابلمه را روی حرارت قرار داده و بعد از اینکه جوشید شعله را کم کنید و اجازه دهید عدس بپزد.
در این فاصله پوست کدو حلوایی را بکنید و آن را برش زده و دانه های آن را جدا کنید.
کدو حلوایی را خرد نمایید و داخل عدس بریزید و اجازه دهید بپزد.
زمان که عدس و کدو خوب پخت و آب آن کشیده شد دارچین را اضافه کرده و نمک و فلفل را اندازه کنید.
قلیه را در ظرف سرو بکشید و با برش هایی از کدو تزیین کرده و میل نمایید.
نکات تکمیلی در مورد قلیه کدو حلوایی و عدس
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
قلیه کدو حلوایی و عدس را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 5 نفر مناسب میباشد .
