پیتزا سبزیجات | طرز تهیه “پیتزا سبزیجات” کبابی

دستور تهیه پیتزا سبزیجات کبابی شده

اگر گیاخوار هستید و عاشق پیتزا ، به هیچ وجه پیتزا سبزیجات کبابی شده را از دست ندهید. انواع پیتزا ها وجود دارند که مانند پیتزا سبزیجات هم طعم لذیذی دارند و هم سالم تر و بدون هیچ نوع گوشتی تهیه میشوند.پیتزای پیاز، پیتزای لوبیا سبز و بسیاری از پیتزاهای رژیمی دیگر را علاوه بر دستور تهیه پیتزای سبزیجات، در پلاس وی میتوانید بیاموزید و از طعم و مزه آنها لذت ببرید.

مواد لازم برای پیتزا سبزیجات کبابی

• شکر:2 قاشق چایخوری 
• خمیر مایه خشک:1 بسته 
• روغن زیتون:2 قاشق 
• آرد :3 فنجان آرد
• نمک :1 قاشق چایخوری 
• سبزیجات کبابی دلخواه :به میزان لازم
• پنیر موزارلا، رنده شده :220 گرم
•  فلفل کبابی :نیم فنجان
• سبزیجات ریز سبز :1 فنجان
• ریحان تازه :نیم دسته 

طرز تهیه پیتزا سبزیجات کبابی

 مرحله اول:

برای درست کردن پیتزا سبزیجات کبابی شده ابتدا سبزیجات مورد نظر را برش های حلقه ای بزنید و در سینی فر بچینید و روی آن کمی روغن زیتون، نمک و فلفل بپاشید و در فر یا کباب پز کباب کنید.

 مرحله دوم:

در این فاصله خمیر پیتزا را به این روش آماده نمایید:

آرد و نمک را در کاسه بزرگی بریزید و مخلوط نمایید، شکر را در یک فنجان آب گرم بریزید و هم بزنید تا حل شود. سپس خمیر مایه را افزوده و برای 10 دقیقه کنار بگذارید.

 مرحله سوم:

بعد از 10 دقیقه روغن زیتون را به خمیر مایه افزوده و آن را داخل کاسه آرد بریزید و خوب مخلوط کنید تا خمیر حاصل شود، خمیر را برای چند دقیقه ورز دهید تا کش آمده و از حالت چسبندگی خارج شود.

خمیر را داخل یک کیسه پلاستیکی قرار داده و برای 1/5 ساعت کنار بگذارید تا ورآید.

مرحله چهارم:

در این فاصله سبزیجات کبابی را برگردانید تا طرف دیگر آن ها هم کبابی شود ، سپس از فر یا کباب پز خارج کرده و کنار بگذارید.

سبزیجات سبز و ریحان را هم خرد کرده و کنار بگذارید.

 مرحله پنجم:

خمیر را بعد از 1/5 ساعت از کیسه خارج کرده و روی یک سطح آرد پاشی شده به دو قسمت مساوی تقسیم کرده و هر قسمت را با وردنه باز کنید.

 مرحله ششم:

روی خمیر ها را با روغن زیتون چرب کرده و روی کباب پز قرار دهید تا برای 5 دقیقه کباب شود، سپس روی دیگر خمیرها را با سس گوجه پوشانده و پنیر موتزارلا بریزید.

 مرحله نهایی:

پیتزا را برای چند دقیقه روی کباب پز قرار دهید تا پنیر آب شود، سپس سبزیجات کبابی را بریزید و فلفل کبابی را افزوده و در نهایت سبزیجات خرد شده را بریزید .

پیتزا سبزیجات کبابی آماده است روی آن کمی روغن زیتون و نمک بپاشید و میل نمایید

نکات تکمیلی در مورد پیتزا سبزیجات

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
پیتزا سبزیجات را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .